科學喂養實現嬰幼兒適度生長、全面發展
6—23月齡是“生命早期1000天”的關鍵階段，這一時期的營養狀況直接決定嬰幼兒大腦發育和免疫力建立，更會影響其終身健康軌跡。自2015年起，黑龍江省在7個脫貧縣區啟動兒童營養改善項目，為6—23月齡嬰幼兒免費提供含蛋白質、維生素及礦物...
盲目“戒主食”或增加患糖尿病風險
盲目“戒主食”或增加患糖尿病風險 “少吃碳水能減肥”“不吃主食能控糖”……如今“少吃碳水”已經成為一種網紅飲食法。實際上，少吃的碳水，可能正以最危險的方式補回來。一項最新研究發現：當下流行的“低碳飲食法”，竟會讓糖尿病患病風險上升...
聚焦小兒外科營養困境 為患兒康復增強“底氣”
全程營養管理是抵御小兒外科“隱形風險”的重要抓手 “營養不良是小兒外科‘隱形風險’，全程管理刻不容緩。”華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院小兒外科主任馮杰雄指出，營養不良絕非小事，其會導致術后并發癥發生率增加3倍，死亡率從0%攀升至25%...
真空玉米能長期吃嗎？
真空玉米能長期吃嗎？ 近年來，玉米作為健康減脂食物走紅，不少人將其納入正餐。但新鮮玉米保存時間短，反季節供應不足，于是“加工玉米”越來越常見。目前，市面上常見的經過加工的包裝玉米主要有真空玉米和冷凍玉米。 ...
適量補充抗性淀粉能有效減少肝臟脂肪
適量補充抗性淀粉能有效減少肝臟脂肪 在日常生活中，許多人會在體檢時被告知患有“輕度脂肪肝”。生活中，有一種“寶藏碳水”，不僅不升血糖，還能悄悄“掃走”肝臟里多余的脂肪，而且很多人...
煮蛋、煎蛋、蒸蛋：原來營養差別這么大？
雞蛋是日常飲食中常見的營養食材，煮、煎、蒸三種主流烹飪方式，看似只是做法不同，實則在營養保留、消化吸收上差異顯著。食品專家提醒，選擇合適的烹飪方式，搭配優質蛋品，才能最大化發揮雞蛋的營養價值。 蒸蛋是營養保留最完整的方式。...
破解健康生活方式“執行難”
每年9月是全民健康生活方式宣傳月。推動健康知識從入眼到入腦再到入心，最終轉化為守護健康的真本領，還有許多工作要做，尤其要破解健康生活方式“執行難”的問題。落實落細這一民生大事，每個“社會細胞”都是主角。追求健康的步伐不應單在9月發力，更應在全年持續向前邁...
低咖啡堿茶樹資源
咖啡堿是茶葉滋味物質的主要組成成分之一，其可與茶氨酸、茶黃素或茶紅素形成絡合物，提高茶湯品質。咖啡堿具有興奮神經中樞、緩解疲勞等作用。對于大部分人來說，適量地攝入咖啡堿有益身體健康。然而，過量地攝入咖啡堿，可能會引起失眠、焦慮等問題。對于心臟病患者和孕婦...
“邊喝咖啡”邊上課：我國首批咖啡本科學生入學
云南農業大學日前為“咖啡科學與工程”本科專業的學生組織開展了一堂別開生面的咖啡認知課，讓學生在輕松愉快的氛圍中了解咖啡品種辨識、咖啡生豆分級、咖啡豆烘焙、咖啡萃取與沖泡等專業知識，加深了對“咖啡風味化學”“咖啡烘焙與品評學”等專業課程的認識與理解。 ...
喝咖啡會骨質疏松嗎，會成癮嗎？5家專業機構給出答案
本網訊 每年的10月20日是世界骨質疏松日，根據2018年公布的全國骨質疏松癥流行病學調查數據估算，目前我國骨質疏松癥患病人數約為9000萬。預防骨質疏松的關鍵是保持健康體重以及養成健康的飲食作息習慣。在日常生活中，不少人都聽過“咖啡導致骨質疏松”的說...
五家專業機構發布共識： 適量喝咖啡不會導致骨質疏松
本報訊 每年的10月20日是世界骨質疏松日，根據2018年公布的全國骨質疏松癥流行病學調查數據估算，目前我國骨質疏松癥患病人數約為9000萬人。預防骨質疏松的關鍵是保持健康體重以及養成健康的飲食作息習慣。在日常生活中，不少人都聽過“咖啡導致骨質疏松”的...
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